O parâmetro  "Obrigar a fazer requisição retirada por prato/" (Ambiente/Parâmetros/Parâmetros de Planejamento/Aba Filial - Sub Aba Requisição/retirada por prato) ao ser marcado, passa a valer para todos os serviços, mas ao desmarcá-lo deve-se entrar em cada um dos serviços e desmarcá-lo (Ambiente/Cadastros/Serviço/Aba formulário - Check-box "Utilizar requisição/retirada por prato").